Coxinha com Massa de Mandioca
Coxinhas!!! Quem não ama uma coxinha?! Trago para vcs uma receita fácil, fácil de coxinha com massa de mandioca! Uma delícia! Muito melhor que massa cozida... Fácil, Barata e Deliciosa! Então, anote ai a receita! Ingredientes: Massa: 1 kg de mandioca cozida com sal, passadas no espremedor 2 colheres de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa farinha de rosca 1 colher de chá de sal 2 gemas 1/2 xícara de chá de leite Recheio: 1 Peito de frango cozido temperado e desfiado Modo de preparo: Coloque a mandioca em uma tigela acrescente a farinha de trigo, farinha de rosca, as gemas, sal e o leite. Misture bem sem sovar a massa, deixe descansar um pouco. Se precisar acrescente um pouco de farinha de rosca na massa. Pegue uma colher bem cheia da massa, coloque na palma da mão e abra a massa e coloque um pouco de recheio. Feche de o formato de coxinha e passe na farinha de rosca depois na gema batida com leite e novamente na farinh...